{"id":644,"date":"2015-04-01T18:30:21","date_gmt":"2015-04-01T18:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/ecomuseosonllado.com\/?page_id=644"},"modified":"2023-02-21T16:55:09","modified_gmt":"2023-02-21T16:55:09","slug":"les-vaqueries-a-campos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ecomuseosonllado.com\/ca\/ecomuseu\/les-vaqueries-a-campos\/","title":{"rendered":"Les vaqueries a Campos"},"content":{"rendered":"

<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

A partir de 1914 la instal\u00b7laci\u00f3 de molins de vent en els pous de Campos va fer possible l\u2019obtenci\u00f3 d\u2019un major cabal d\u2019aigua i a major profunditat. Aquest fet va fomentar l\u2019excavaci\u00f3 de nous pous fins al punt de que, ja a\u00a0l\u2019any 1941, es podien comptabilitzar 557 molins de ramell a Campos, segons les notes del cronista oficial de Campos Miquel Roig Adrover. La conseq\u00fcent possibilitat d\u2019explotar les finques en un sistema de regadiu<\/strong> va marcar l\u2019inici d\u2019un nou tipus d\u2019explotaci\u00f3 agr\u00edcola-ramadera a Campos, en la qual, a m\u00e9s de l\u2019horta, es podia disposar d\u2019un major nombre d\u2019animals de granja.<\/h3>\n

Les vaques lleteres<\/strong>, que fins a la data havien tingut una pres\u00e8ncia testimonial \u00a0al municipi, van comen\u00e7ar a apar\u00e8ixer a petita escala i enfocades, sobretot, a l\u2019elaboraci\u00f3 de formatges. La fundaci\u00f3 als anys 40 de Can Moll \u201cde sa llet\u201d<\/em>\u00a0 va marcar un abans i un despr\u00e9s. Era una empresa familiar que recollia la llet directament dels horts (inicialment en carro) i que es dedicava a l\u2019elaboraci\u00f3 i a la venda de formatges i derivats l\u00e0ctics<\/strong>. Amb la seva pres\u00e8ncia, va comen\u00e7ar a prendre for\u00e7a l\u2019explotaci\u00f3 de bestiar bov\u00ed a Campos.<\/h3>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>
<\/div><\/div><\/div>